На ее очень маленькой территории проживает малое количество жителей, всего 1,3% населения Германии.

Население северного Саара говорит на мозель-франк-ском, южного Саара на рейнско-франкском-пфальском диалекте. Большая часть населения является католиками (73%).

Важнейшее экономическое значение имеет добыча каменного угля. Также здесь занимаются переработкой металла, машиностроением, химической-, электронной-, текстильной-, транспортной и индустрией производства пластмасс. Немалую роль играет и индустрия стекла и керамики.

Важной сельскохозяйственной продукцией являются: зерно, картофель, фрукты, овощи и виноградники.