Учи немецкий! Lern Deutsch!

КОНТАКТЫ

БИБЛИОТЕКА

О, нет! Где же JavaScript?
У вас отключен JavaScript или же JavaScript не поддерживается вашим браузером. Пожалуйста включите JavaScript для корректной работы вашего сайта,
или же обновите ваш браузер до версии, поддерживающей JavaScript; < href='http://firefox.com' rel='nofollow' title='Mozilla Firefox'>Firefox, Safari, Opera, Chrome or a version of Internet Explorer не ниже 6-й версии.

Описание рецепта

Гусь по-берлински

Любимое блюдо немцев на Рождество

Ингредиенты

Ингридиент	Количество
гусь	1 шт.
яблоки	6 шт.
картофель	10 шт.
капуста (краснокочанная)	1 шт.
Соус	для заливки
бульон	1 стакан
мука кукурузная	1 ст.л.
майоран, соль	по вкусу

Приготовление

Шаг номер	Что делать
1	Готовую к приготовлению гусиную тушку промываем, солим изнутри, натираем сухим измельченным майораном и начиняем кусочками очищенных яблок.
2	Затем зашиваем и жарим с оставшимися яблоками, параллельно ставим тушиться капусту.
3	Готовим соус:
4	Оставшийся после жарения гуся жир разводим бульоном, доводим до кипения, всыпаем 1 ст.л. кукурузной муки, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков, можно процедить.
5	В соответствии с немецкими традициями готовую тушку делим на порции, выкладываем в центр блюда и подаем с печеными яблоками и отварным картофелем. Капусту и соус следует подавать отдельно
6	Приятного аппетита!

Назад к просмотру

·

Печать без комментариев

·

Печать с комментариями

·

Copyright © 2012 by Distant Plus