| Шаг номер |
Что делать |
| 1 |
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
|
| 2 |
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
|
| 3 |
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
|
| 4 |
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
|
| 5 |
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
|
| 6 |
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
|
| 7 |
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.
|
| 8 |
Приятного аппетита!
|
· 
· 
· 
Навигация
О Германии
Библиотека
E-Learning
Обратная связь