"Backe, backe Kuchen"
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Описание: Melodie und Text: Kinderreim aus Sachsen und Thueringen, vor 1840 | ||
Текст: Backe, backe Kuchen, der Baecker hat gerufen! Wer will guten Kuchen backen, der muss haben sieben Sachen: Eier und Schmalz, Zucker und Salz, Milch und Mehl, Safran macht den Kuchen gehl. Schieb, schieb in'n Ofen 'nein! Das Gewuerz Safran, das aus den Stempelfaeden einer Krokus-Art gewonnen wird, hat einen bitter-sueß scharfen Geschmack und faerbt intensiv orange-gelb (gehl = altdeutsch fuer gelb, in Sueddeutschland auch heute noch mundartlich gebraucht). |